Huevos con salchicha

Huevos con salchicha

Ingredientes

8 huevos Santa Rita
3 salchichas parrilleras Casablanca finamente picadas
2 zanahorias peladas y ralladas
1/4 de barrita de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Preparación

En una sartén derrite la mantequilla y sofríe las salchichas Casablanca hasta que comiencen a dorar; retira y reserva.

 

En el mismo recipiente calienta un poco de aceite, agrega 2 huevos Santa Rita batidos y unas cuantas salchichas y zanahoria rallada; cocina a fuego medio hasta que el huevo haya cuajado (revuelto o tipo tortilla española); retira.

Repite el procedimiento para hacer las demás porciones.

 

Productos utilizados

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